【江南大学李海涛,江南大学李海琳】

江南大学食品学院教授名单

张慜：江南大学教授，研究领域涉及食品科学与工程。 夏文水：江南大学教授 ，专注于生物工程领域的教学与研究 。 严秀平：江南大学教授
，主要研究方向为化学与材料工程
。 张晓鸣：江南大学教授， expertise lies in textile and clothing engineering. 胥传来：江南大学教授 ，专长于环境与土木工程。

江南大学的教授包括：张慜：教授
，研究领域涉及食品科学与工程 。夏文水：教授，专注于生物工程领域的教学与研究
。严秀平：教授 ，主要研究方向为化学与材料工程。张晓鸣：教授
，专长在于纺织与服装工程 。胥传来：教授，专长于环境与土木工程
。金征宇：教授 ，研究领域包括物联网工程。匡华：教授
，主要研究理科学科 。

月9日，江南大学食品科学与技术国家重点实验室和食品学院教授、食品加工与配料研究中心主任夏文水教授 ，深圳华大海洋科技有限公司董事长徐军民 、原总经理路珂
、首席技术官顾若波等一行人莅临盘点美味参观考察
。

制糖工程方面，金征宇和童群义教授的团队专注于糖的生产技术改进和新产品开发。食品营养与安全领域
，乐国伟、汤坚 、胥传来等导师致力于研究食品中的营养成分及其对人体健康的影响，指导学生进行食品安全检测和风险评估 。食品贸易与文化研究则由周惠明教授领衔 ，跨学科的研究方式让该领域的研究更加深入和全面。

张晖
，是一位杰出的女性学者，现任江南大学食品学院的教授 ，同时担任博士生导师
。她在学术领域有着深厚的积累和显著的成就。早在2006年
，张晖就因其卓越的学术表现，成功入选教育部优秀人才支持计划 ，这标志着她在教育界的地位得到了高度认可 。